第149
豆瓣酱要腌製一个月才能食用，晒过三天后，每隔一周要翻动一下。放的越久的豆瓣酱越香，夏蔓一次性做了一坛，放在厂房的角落里。
厂房原本是四面透风，夏天到了后夏蔓总觉得晒，谢自然便用土砖将靠后院的那面墙封了起来，隻留了一个门供人通行。另外三面墙的转角处也封了一部分，夏蔓索性直接将酱油缸和豆瓣酱坛子放在厂房里。
谢自然看着夏蔓搅拌酱油缸，忽然好奇地问道：“为什么不做醋？”
“你喜欢吃醋？”
谢自然的面色忽然露出几分古怪，她避开了这个问题：“用米醋拌凉粉，口味应该会更好。”
将霉豆子搅拌好后，夏蔓盖上木盖：“可是我不会做米醋诶，等我翻翻书。”
“我会。”
夏蔓有些惊讶地看着她。
她一个修道人居然还懂如何製作米醋？
“以前帮人干活时见过。”
夏蔓很好奇，她怎么感觉谢自然总是在帮人干活。
“你们修道人还要天天帮人干活吗？”
谢自然摇了摇头：“剑宗很穷，外出借宿只能住在农家里，我有时会帮她们做一点农活。”
一年十二个月，谢自然有十个月流转于各地的农家之间。和回宗门相比，她更喜欢待在外面。
夏蔓有些不解。
剑宗，听名字不应该是个大宗门吗？居然这么穷。
“你们宗门里的人都这样?”
谢自然摇了摇头：“不清楚。”
见夏蔓面露讶异，她又补了一句：“在宗门里，我都是独自修炼，和其他人不熟，也没见过几个师兄妹。”
夏蔓还是很疑惑，这么大的宗门居然都不社交吗？
不过她也不清楚谢自然原本的世界的情况，便没有继续问下去。过去的事情多说无益，又不能让时光倒流、改变过去。
夏蔓看着谢自然泡米、炒米，然后将晾凉的炒米倒进缸里，加入白酒，晃均匀后再加入白糖和水，盖上木盖。
“没有了？”
谢自然点头。
“就这样？”
“嗯。”
谢自然记得那些农家就是这样做糖，不过加的是红色的糖，而不是白色的糖。
吃饭的时候，夏蔓还清点了一下目前的调味品。
盐、替代味精的菌菇粉、各种各样的手磨粉、酱油、米醋，常用的调料似乎就剩下产糖的作物还在生长中。
不过米醋要发酵三个月，酱油要等半年，等到那个时候，高粱甜杆和甘蔗早就收获了。
夏蔓一高兴，立刻决定做一道青椒鱼片。
鱼是谢自然在水潭里现抓现杀的，直接加入葱姜、盐、淀粉腌製，