第34章
秀珠哽咽着应了一声,拿着蟹黄酥回去了。
一唱一和
“姑奶奶你可来了,都在后院等着你呢。”寂月见韩沐白和许晚终于出现,长舒了一口气,今天酒楼特地歇业
许晚和韩沐白刚到春江酒楼就被寂月领着进了后院,她带过来的材料早就被运来了这里,连人手都早已就位。
韩沐白眉头微皱,她今天已经很累了,要说开铺子也不急于一时,早知道让她在家多休息几天再来了。
“我现在做的步骤,你们几个看好了,要记在心里。”许晚一边示范一边叮嘱着,“每一份的料既不能偷工减料也不能随意乱加,要严格遵守规定的量。”
“是,小姐。”寂月送来的几个少年还算恭敬听话。
许晚带着他们挨个认了一遍材料并且做好标记,一边嘱托他们要注意的事项一边跟他们介绍价格,这几个少年动作还算利索,学的也挺快,很快领悟了,他们试着冲调出了几杯奶茶,许晚尝了一下,味道还可以。
“这味道还可以,就是要多练练,步骤牢记心中,如果客人多也别慌了手脚,你们都是七星楼打小就训练的,我相信冷静细心你们还是能做到的。”许晚适时的提点几句。
“是。”几个少年有点拘谨的回答道。许晚不知道的是他们都觉得这材料这样新奇,想必一定很珍贵,用起来的时候格外小心谨慎,生怕一个不小心浪费了。
“热水就用你这厨房里的,没问题吧?”许晚转身问寂月。包间只能当一个操作间,真正说是一个完整的铺子也有点勉强,像提前煮材料和备热水还得在酒楼的厨房进行。
“这应该没问题,老冯头?”寂月想着就管个热水这厨房还是供应得来的,本来厨房也是热水不断的,不过还是交代一遍冯掌柜。
“阁主,热水管够,您放心。”冯掌柜赶忙拱手作揖保证道。
“沐白,你说我每月付这几人多少银子是好。”许晚征求韩沐白的意见问道。