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蓉江府小说 > [历史同人] 开局给古人盘点美食 > 第128章
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第128章

 

苏轼收到了大家伙送来的猪肉,可肉实在太多不便保存,只能请人帮忙将猪肉切块处理,又拿出在黄州时煮肉的法子,将猪肉全部大锅红烧炖煮。

大锅因火大,能瞬间将肉炖熟,因此相较家中小锅来说,大锅红烧猪肉的滋味当属上乘。

煮熟后再派人一家家分送回去,百姓们吃上东坡肉都感到惊奇,只因猪肉的味道太好了,是他们以前从未尝过的,甚至想不到猪肉还能用这样的办法来烹饪。

来人说这是知州苏大人亲自指导烧制的,大家更是震惊得说不出话来,原来苏大人不仅是个为民办事的好官,于吃食一道也颇有成就啊!

就这样一传十,十传百,东坡肉的名声彻底在杭州打响了。苏轼也没有藏着掖着东坡肉的烧制手法,但凡有人询问,皆悉心教导,后来甚至亲自给百姓们传授煮肉要领。

杭州城里的酒楼更是一瞬间刮起了东坡肉之风,还不断推陈出新,今日你家出了笋焖东坡肉,明日他家就打出了东坡肉烧萝卜的招牌。

因酒楼讲究卖相,炖煮过程中怕肉会煮散,便用草绳将肉块扎起来。还别说,愣是又发明出了一道草扎东坡肉来,因煮肉过程中草绳的香味会浸入肉中,所以草绳也有许多讲究。

有的酒楼用稻草,有的酒楼又发现用荷叶等等又是另一番滋味。一时间,杭州城中的杂草都被各大小酒楼拔光了,有那后知后觉的,甚至找不到称手的草绳。】

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平行时空中,一朝丞相李斯正在御厨房和御厨们抢活计。天幕说草扎肉好吃,那必定就是美味,正巧之前一批在天幕提醒下劁了的猪长大了,这不正是为李斯准备的吗?

御厨们看着丞相笨拙的拿着大勺在锅中搅来搅去,生怕把肉煮坏了被追责,因此在一旁看着把关,好歹把肉给炖熟了。

李斯喜滋滋的挑了一盘长得最‘优秀’的草扎肉,端至秦始皇面前,再堆出了满脸职业笑容道:

“陛下,这是臣亲手煮制的草扎肉,请陛下品尝。”

秦始皇不知李斯葫芦里卖的什么药,但也给面子的尝了一口,评价道:

“不错,只是好似有些焦味。”

李斯在一旁懊恼锤头,早知道就该让御厨做的,还是自己逞能了,装个盘不也是他亲手端来的?

待秦始皇用晚膳后,疑惑的询问:“丞相近来好似很清闲,看来是朝事处理得很顺当,那这些竹简都批阅完了再回吧?”

李斯顺着秦始皇手指的方向看去,只见扶苏笑得露出了八颗大白牙,正在奋力搬运着自己桌上的竹简,一股脑地全堆叠在李斯桌上了。

作者有话要说:

李斯:噢,我亲爱的陛下…

秦始皇:朕观爱卿近日精力旺盛,太闲了就加个班吧?

扶苏:(猛点头)

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