02
第三个被端上桌的，是以盘碗装起，将整粒完整的马铃薯剖半搅碎，在其中混入起司、酱料、配料，然後均匀撒上起司丝，放入烤箱十五至三十分钟而成的料理。这就是「焗烤马铃薯」。
「所谓的「焗烤」是nv孩子的魔法喔。让不好吃的东西变得好吃，让好吃的东西变得超级好吃……咦，这句话好像在哪里有听谁说过……？」
希丝卡略为扶额深思了一会。
「是大家流传的麻枝老师的名言，听说他每次点焗烤通心面都会说同一句话。」古洛静静的从一旁补充说道，即使只是传闻，只有记忆这件事古洛是不会出错的。
「总之快点试试吧，不过盘子因为刚出炉所以很烫，要小心不要碰伤了。」希丝卡细心的补充提醒了一句。
「你以为我是谁呢？我可是赤se的歌姬，红莲的魔nv，这一点温度算什麽…」伊亚说着真的将整个灼热的马铃薯从盘中取起，在手中观望了一下：「不过，这个气味，这种黏稠感……这真的能吃吗？」
起司丝在以烤炉加热後，本身的特x会令其融化为微焦的面衣状软层，而特有的微咸气味和起司发酵过的气味也会随着温度冒出。虽然劣产的起司会更加明显的表现出这种特x，但不论再怎麽高品质的起司，也没办法逃出这个问题。
「这……很好吃的啦。」希丝卡苦笑着说道：「如果伊亚小姐不敢吃的话我可以先示范……」
「不用！」伊亚说着就大口将餐点放入口中，一付怕到手的食物被抢走的模样又让希丝卡苦笑了一下。
浓厚的起司香气和微咸的口感，和伊亚曾吃过的任何n油或牛n料理都不同。这是只有发酵过的起司制品，再加上高温烤箱所烘焙，才有办法制造出来的独有气味。
在口中扩散开来那淡淡的咸味，微焦的口感，和起司的香气。搭配上略甜的马铃薯泥和略为融化的起司片。整个融化为一t的口感。
「哈－哈－哈……呼喔喔喔…！」
虽然明显有些烫到舌头，但伊亚却露出了今日最赞不绝口的呼声。
「这个…真的是…魔法！」
入口的瞬间，焗烤面衣的香气、马铃薯的甜味、柔和软neng的口感、微焦的气味，淡淡的咸味，所有的味觉都在口中扩散开来，反覆交错，回味无穷。
见了伊亚这样的表情，希丝卡和古洛对望了一眼，露出了欣慰的微笑。
「这家店的外皮也洗净加热过，所以可以吃掉也可以选择不吃喔。」
然後，希丝卡仍是提出了以推荐人来说最客观持平的建议。
「不用你说我也会…唔喔。」
烤得焦h的马铃薯外皮，嚼起来su脆又有口感，和软neng的内馅更是搭调。一瞬间伊亚彷佛看到了yan光温暖的照耀下，田园和土壤温柔的香气。
「这个…这个味道……」伊亚露出了恍然大悟的表情：「这是米卡沙她们家的马铃薯嘛！」
「咦？」古洛吃惊的望着nn的表情，又回过头看了一下希丝卡，等着她的回应。
「是的！这家店的马铃薯都是北方产地直销的！」希丝卡轻声拍了拍掌，像是在说着「终於答对了」一样：「因为听说了古洛同学和伊亚小姐是从北方之都来的，所以特地选了这家店，想让两位知道老家的马铃薯被作成什麽样的产品，什麽样的味道。」
「唔…哼哼。」伊亚笑着继续咀嚼口中连皮马铃薯的味道，但表情中彷佛露出了「真是个懂事的小nv孩」这样的赞赏。
「最後是这个喔。」希丝卡将盛着黑浊而略为混着白seyet的杯子举到伊亚桌前。
「这是…？」伊亚解决了手中的餐点，举杯闻了一下味道。并不是咖啡，但却有一gu浓郁的牛n香气和香甜的气味。
古洛和伊亚两人轻啜了一口，都不自觉大感乍异。
香甜而浓厚的味道在口中扩散，一下就柔顺的滑过喉头直达胃中。甜而滑顺的口感将方才所吃的油脂浓郁的料理都压了下去，一gu饱足感和满足感浮现出来。
「是的，这是热可可。因为伊亚小姐只吃过薯类而已，所以与其喝浓汤，不如配上甜甜的热巧克力更能暖足胃肠。」希丝卡接着说明：「而且以料理来说，连续的咸食再加上浓汤的话不免就重复了，会有种接续不绝的感觉，所以用甜品来收尾是最好的了。」
「呼啊…」一口气喝下了大半口热可可，伊亚露出了满意的微笑：「真是不错。」
「是的，伊亚小姐是北方人，应该很难喝到南方才有生产的热巧克力吧。」希丝卡露出满意的甜笑。
「不，我是指你。」伊亚缓缓闭起眼，浮现出了缓和的微笑：「应对大方，处事得t又懂事。真是个好nv孩。」
「咦…我…那个…」希丝卡愣了好一阵，不晓得该如何接口，这才红着脸低下头不知该说些什麽。
伊亚露出了得意的笑容，斜眼看了一下古洛。又小小啜饮了一口：「要是家里有这样懂事的nv孩子就好了，可惜男孩子都是些笨拙的呆头鹅啊。」
「啊…不…那个…如果…是家人的话…」希丝卡扭捏的以破碎的片断话语努力组织成语言：「如果只是…家人的话…」
在两人的谈话间，原本默不关心的古洛望着桌前摆着的水杯，突然感觉到水面开始晃动产生的微小波纹。
虽然只是一瞬，但伊亚也确实感觉到了某些不寻常的现象。
两人不约而同的开始转头张望。
只有希丝卡不明白发生了什麽事，仍愣愣的看着两人。
从巷道的入口处，彷佛从地平线外缓缓走近，一个白se的身影。
穿着如同要参加舞会一般的大白se连身晚礼服，少nv穿着圆头无跟的皮鞋，缓缓以细碎的脚步踩在石子地所铺成的地板面上。
少nv不发一声的，选择了露天咖啡座中，靠近街道最外侧的座位上坐下。
引起所有人目光的这个少nv，露出了慵懒的神情取过了服务生连忙迎上来递上的菜单。
慵懒的目光，连手里的菜单都没特别留意，只是静默着随意翻阅了一下。
要说为何，少nv连手里持着的菜单都是颠倒过来的。
「请给我double的n油白酱义大利面。任何配料都不需要。」
「咦…？」nv服务生听了连菜单上都没有的，这样特殊的订单，一时不知该如何回应。
少nv说完就再次露出慵懒的神情靠上椅背。
「来了──喔喔喔喔！」
然而却在同一时刻，就如同说好的一般，周围的座位纷纷爆出欢呼声。
「咦…这个…？」nv服务生仍愣在当场，不知所措的望了望四周人们的反应。
「你就把点单交给厨房，里面自然会懂的。」一旁的大叔笑着指了指店内，提示nv服务生该如何作。
「是…是的，双倍n油白酱吗？我马上去……」
少nv则露出了期待的微笑，打了个哈欠，继续靠在位子上等待。
「你说什麽？double的n油白酱义大利面？」
厨房中。
nv服务生原以为众人也会和她一样不知如何是好，然而听了这个点单，主厨激动的从座位上站了起来，工作中的众人也全都停下手里的动作，一瞬间将目光全集中在发出这个声音的来源处。
「终於…来了吗…？」主厨右手握拳在左掌上猛击了一下：「义大利面杀手……」
「咦…？」
「听说那家伙会随机挑选店家，什麽也不点只要纯白的义大利面，如果是满意的店家，就会陆续点餐把店里全部的食材都吃完……」
一旁，好事的打杂小弟说着街头巷尾都知道的店间传闻。
「如…如果不满意的话…」
「就会吃一口就付钱离开了。」
「原来如此…」nv服务生听了说明，这时才放下心来。
「那老大，现在怎麽办？」掌锅和煮面的二厨望向主厨：「淋两份的白酱出去交货吗？」
「白痴！你想砸了我们店的招牌吗！」主厨说着，早已将高帽戴上：「把大锅移开，把我的锅子拿来。」
主厨从桌旁的玻璃碗中以指尖挑出一小把面条。
这麽一把，就肯定是一人的份量，如果连这件小事都作不到，主厨也不能被称为主厨。
将一人份的面条放入滚水後，在另一炉点了火起了锅，放入n油块待高温将其融化，由於订单是两倍浓郁，因此份量的控制就是关键。
在此同时面条也差不多六分熟，将其捞起之後放在冷盘冷却待用。
接下来在锅中放入少量面粉，搅拌均匀之後倒入第二次，接着开始拌炒。
「水！」一旁马上递上准备好的清水和一连串酱料。在将面粉和n油调匀搅散的同时，香气也随之飘散出来。
「牛n！鲜n油！」一一加入诀窍所在的酱料後，主厨手里仍不断搅拌，这将白酱调合的过程没有任何秘技或要诀，只有以小火慢熬让它慢慢变得浓稠滑顺。这个功夫没有任何取巧和捷径可走。
最後以小碟试了一下味道後，加入了最後几样材料便让它继续熬煮。
将最後的搅拌交给其他人负责後，主厨转头过来处理面条。
义大利面的面条有三个层次，就是煮熟，通透，带芯。
然而一般的客人等不了这麽繁杂的手续，通常只处理到第二个阶段或煮到适中就行了。
面对今天的客人，主厨认定要使出真本事，於是将面条再次以冷水冰镇後，将面条重新以热水煮透。
这样就会面条就会同时具有通透与弹x，和面条内部的韧x，至於火侯的控制当然更是不在话下。
盛盘後淋上加热过的双倍白酱，撒上些微的起司粉，以配se的花椰菜、西芹菜、切丝红萝卜，摆盘後就大功告成。
「好了！端出去吧。」主厨得意的笑了笑：「不过，我还真想看看义面杀手的反应啊。」
等着料理端上桌的少nv，就像个小孩般在桌上立起叉子与汤匙，以期待的眼神看着自己的料理上桌。
也不管盘里还在冒着蒸气，在略为搅拌後，少nv便以叉子靠着汤匙转了几转，将面条绕成圈後以汤匙中些许的汤汁为佐料，就这样将一小口的面条放入口中。
不论是经过怎麽样的用心，料理本身是绝对骗不了人的。
在咬断面条的瞬间，就发出了只有舌尖能听到的声音，留在齿间的弹x，一再说明了这道料理下了多少的功夫。
与其一同入口的浓郁酱汁，缓缓在口中扩散，浓厚的n油香气和甜味，只在一瞬间便满足了味蕾。
原本，白酱的调味并不会强调浓郁，但随个人喜好可以再加入起司粉加重n油的香味。然而有些人并不喜欢起司粉那发酵过的味道和咸味，少nv也不喜欢加入了太多起司粉的餐点，因此才刻意点了双倍浓郁的酱料。但是这道料理中，起司粉的香气却完全成了点缀。
卷了第二口面条入口，少nv才更加理解了这道料理中对於酱料和调味的用心。不会太过汤稀，而稍为带点浓稠的酱料，不需要多加动作就能够很自然的和面条融为一t。放入口中的面条和沾染的酱汁彷佛原本就是一t般而不单单只是沾过汤汁的面t。
这是面粉。特别稍微加量的面粉，在n油与牛n中产生了g芡和稠化的作用，只在一个点单便理解了客人的喜好，说明了主厨特别加入的用心。
至於双份n油的浓郁度，自然更是不在话下。面条本身是没有任何味道的，义大利面全靠酱料的调味才显得出其美味之处。
在充满n油香气的这道料理中，每一口每一口都是n油、n香、牛n香味与起司的淡淡咸味，却半点看不出颗粒或粉状的固态存在，足见搅拌时的细心与认真。
就连原本以为只是配se的摆盘，也有其意义存在，在接连不断入口的面条那略嫌油腻的重口味後，清淡甚至可说无味的水煮花椰菜在一瞬间就彷若x1收了口腔中充满的油脂一般香脆可口，也化解了所有的油腻感，一下就让人感觉恢复到了最原始的状态，再次以最新鲜的口感接续下去。同样的西洋芹也有着同样的效果，却带着略为不同的淡淡刺激味觉的辛香味，而红萝卜则是溢出了甜味。
在面条全部吃完後还端起盘子以汤匙不断将汤汁送入口中的动作，即使不说出口，任何人也看得出这道料理的评价为何。
在放下盘子後，少nv轻t1an了一下唇边，露出了饱餐的小猫顺毛时露出的安稳表情说出「多谢招待。」便站起身来。
众人虽然有些紧张，但仍相信她口中的会说出的评价与猜测相去不远……
「…我会再来。」少nv露出满意的微笑後便将零钱放在桌上转身离去。
「喔喔喔喔喔──！」
现场爆出了一声声的欢呼与掌声，有些人甚至兴奋得站起身来。
「那个nv孩的身上…有一种熟悉的感觉…」许久，伊亚缓缓的从口中道出这句话语。而从头到尾看完这一幕的古洛与希丝卡二人，彷佛此刻才终於回过神来。
「啊…那个…不好意思，请问那个少nv是很有名的人吗？」希丝卡向一旁座位上的人们打听问道。
即使在学院中算是见多识广的希丝卡，也未曾亲眼见过这位人物。
「耶…你们不知道吗？」老妇人掩口，打从心中感到有趣的笑了起来：「你们是外地人吧，她就是义面杀手「青空霜月」啊。」
「唔…这个名号…好像在哪里听过的样子？」希丝卡歪头思考了一下，却一下子得不出答案来。
「…霜月小姐吗？」古洛放下了杯子，缓缓开了口：「不就是麻枝老师的歌姬吗？」
「咦──？」希丝卡张大了口一时反应不过来。
「歌姬…「霜月」吗…？嗯，确实还不错呢？」伊亚抱起x浅浅的笑了一下。
「nn你又没听过她的歌，为什麽能这样断言呢？」
「笨蛋！」伊亚苦着脸以鄙视的眼神望着古洛：「生命的赞歌就是生存的赞歌，赞颂让自己生存下去，成为自己能量的美味的料理，像这样的人，歌声怎麽可能会不好听！」
古洛不自觉缩了一下身子，若不是距离太远，肯定此刻伊亚的飞拳就会停留在古洛的头上。
「嗯…不错，突然有点兴致了。」伊亚说着起身拉住古洛的手：「走吧！让我看看你这些时间学到了些什麽。」
「耶…但是……」
「但是什麽？」伊亚又沉了一下脸：「你可别这种时候还找些无聊的藉口给我们家族蒙羞啊，希丝卡小姐也在看不是吗？」
「不是的，伊亚小姐。」希丝卡在旁帮腔说道：「在中央随处唱「歌」是违规的行为，就算是学院的学生也是一样的。」
「耶－还真麻烦呢？」伊亚以明显不是事关家族名誉而是兴致被打断的表情开口：「所以得回到那个大建筑物里面才能演奏是吗？」
「但是，研究以外的申请也很麻烦呢…」希丝卡以指触颊，闭起眼困扰似的说道。
「以研究怎麽唱歌为原则的学校…结果对唱歌压抑得很过份，总觉得本末倒置了啊……」
「这…里头有很多原因的啦。」回应伊亚的抱怨，古洛也从旁冒出了一句。
「这样的话…！」希丝卡如同想到什麽一般，以手拍了掌：「有个好地方喔。」
然後就快速的请服务生结帐之後，拉起伊亚的手开始快步往某处走去。
「学姐…？那个是？」
「当然是学院广场啊。」
学院里除了以研究歌曲为主的人，理所当然也有以演奏为目标的人。
学院周边的广场就是为了这些街头表演艺术的人们表现自己和曲子的地方。
「但，但是那个…不是应该要有许可吗？」
「当当──」希丝卡笑着从怀中秀出了一个证件般的公文书。
「见习y游诗人──！学姐什麽时候拿到的？」
「哼哼，不告诉你──伊亚小姐这边这边。」
希丝卡说着便笑着拉着伊亚的手在街道上蹦蹦跳跳的前进。
在学院周边的腹地中，有个不小的广场。广场的中心是个随处可见的表演平台。而在周围的边缘，散落於各自位置的表演者，纷纷带着乐器在原地进行街头演奏。
学院并不会特别发给研究和演出经费，有些表演者便以这种方式募集经费和增加支持者。而民众也随时能够在此驻足聆听、表达意见，甚至什麽也不做只是逛逛，看看人cha0来打发时间。
希丝卡选了一个角落，让古洛待在表演的位置上，「随时都可以开始喔」然後这麽说道。
「就算学姐你这麽说…我也没有准备什麽东西…」
「来。」希丝卡说完就取出了准备好的调律盘和眼镜：「我就想着会派上用场就带出来了呢。」
「调律盘…？居然拿远古遗产来作这种事，这样好吗？」
「音乐是所有人的艺术，而不该只是少部份人的闭门造车。」希丝卡以某人的格言一般的语调开口说道。
「说得真好嘛，小姑娘。」伊亚赞同似的点了点头。
「那麽伊亚小姐也来这边听。」希丝卡说着边拉着伊亚走到一旁：「不过，不可以唱歌喔。会影响到别人的。」
在这个时代，常见的表演者有三种。
以演奏与曲子娱乐他人的奏者。
以歌声与歌词抒发情感的歌者。
还有能自弹自唱，也能够和任何人配合的y游诗人。
虽然详细已很难细分，不过「奏」和「歌」的组合这件事，在其中是一个特例。
有很多人认为，「奏者」在音乐的领域中通常只是负责写曲、演奏。然而，奏者只是个，如果说「歌者」是演绎者，那麽「奏者」就是创作者或创造者。
「歌」是作为发散的起源，然而「曲」则是演绎与歌颂的背景。
就如同咏唱与法阵的组合一般。
在中央都市这种容易引发现象的场合，更是不能够随意的以歌曲将「全部」表现出来。不单是因为居民众多，只要一不小心就会影响人心，甚至更强力而会造成异象的一些名曲都不能自由在街头演奏歌颂。
所以才有了特殊的舞台与学院的个人研究室。
「真是的…」古洛面对兴致b0b0的两人，像是不知如何是好似的，盘腿坐了下来。戴上了眼镜，摊开了羊皮纸卷宗一般的调律盘：「会发生什麽事我可不管罗。」
「叮叮叮」的试了几个音之後，古洛开始弹奏。
温柔，轻软，如同轻弦的微颤一般，流泄於空气中的，是如同纺纱的少nv一般，轻柔的震动空气的微响。在短暂的转折後，又因世事的曲折而略为起伏。
最後，还是以轻慢合缓的曲调结尾。
这首歌是如同编年史一般的史诗，是如同教科书与史歌一般的曲子。
翻开任何一本教学的书籍也会纪录在篇首的练习曲。
但是，能将少nv编织这首诗歌时的心情如此具象的表现於世，这个世上恐怕没有几个人能做到。
尤其他手里那彷佛轻描淡写的弹奏动作，更是没有任何人仿傚的来。
只有在用过调律盘那四十种以上的乐器声调，且记下全部的谱法的人才能够开始使用调律盘来编曲，然而这个道具有两种用法。
除了纪录和奏出乐曲外，在键入乐谱的同时也会发出对应的声响。能将这种声响用於演奏的人，即使在学院中历届也只有两位。一个是麻枝代理院长，另一个就是古洛。
这个技术被称为「音律速写」。只有能够即兴谱曲的人才能使用的技巧。
古洛所键入的每个音，在一瞬间就传达至空气中，随即以连续音的表现形式进入众人的耳中。
他便开始奏起各式各样不同的乐曲。
从什麽乐器也没有的手中，如同魔法一般变化出各式各样的声响。
有时是钢琴与小提琴的共奏，有时是不甘寂寞的吉他与乐团的合奏。
变化丰富的层次中，轻快的曲调和旋律鸣奏出来。
「伊亚小姐。」希丝卡说着拉着一旁蹲着聆听的伊亚起身：「我们来跳舞吧。」
「耶…？」
伊亚尚来不及回应就被希丝卡拉着以慢舞的步调在广场的石板地面上起舞。
音中的曲调也逐渐转为轻快慢调的小步舞曲，古洛的演奏也渐渐从背景的主t，化为两人舞步中的伴奏。
首先x1引人们的，是从空气中飘扬而来的美妙旋律，接着当他们将目光转过去後，就再也离不开这一幕了。华丽的妙龄少nv和可ai的长发nv孩，在午後的广场上起舞的一幕，只在瞬间就x1住了所有人的目光。
越聚越多的人群，逐渐形成了人墙，不知从何处随着音乐响起了第一声掌声，众人随音乐打起了拍子，化为了节拍。
群众聚集的广场在这一刻彷佛化为晚宴後的舞会会场，让这两位少nv在聚光灯的照耀下跳起了第一只舞。
「伊亚小姐，刚才的问题，我现在就回覆你。」眼见音乐所x1引的人cha0越来越多，希丝卡满意的笑了一笑，高举手以半旋圈的动作让伊亚在原地转了个圈子。
「…咦？什麽？」没有意料到希丝卡会突然在耳边开口，伊亚虽惊讶，但接下来的动作更让她吃了一惊。
作为舞步的终结，希丝卡突然自後方从腰部将伊亚娇小的身子抱在怀中。
「…如果只是家人的话，我也很想成为伊亚小姐的家族。」
希丝卡将侧脸埋入伊亚那羊毛般蓬松，而红得有如夕yan一般的长发中：「我是独生nv，所以一直很想要伊亚小姐这样的妹妹呢。」
「呃…你…」
在伊亚不知该如何回应的同时，
希丝卡转过了身子，向响起彻耳掌声的人群拉了拉裙行了礼。
然後在唇边竖起了食指，向伊亚示了示意。
「挺有一手的嘛，小nv孩…！」伊亚忍下满腹想说的话，弯下腰向掌声处的人墙同样行了一礼。
眼见人群越来越多，也纷纷为乐曲投注掌声，古洛也乐见其成的连着变换了好几种曲调。舞步也从一对一的交际舞，慢慢变为众人都能乐在其中的民俗舞。
可能就连古洛自己都没发觉，甚至是发觉了而无法自拔。
出自手里的乐曲中，开始注入了些许的情感，而那情感彷佛与空气中「某些东西」共融，逐渐传达到更远的地方。引起了更多的关注，而将众人的情感起伏也融入其中，这之中当然也包含了在中心的希丝卡与伊亚，围观与跳舞的群众，甚至远方只是偶然听见旋律的人们。
那偶然引发振幅的情感又再次牵引出分散在空气中的音符，又令它们传递至更远更远的位置。
最後就连不远处的学院，在隔着窗台的外侧走廊上，路过的教员居然都能听见广场上所演奏的音se。
「调律盘…？太不像话啦…居然拿古代的遗产来作街头演奏…」探头往窗口外看了一眼的教员一下就作出如此的结论。
在此同时，与其擦身而过的黑se身影，苦笑了一下开口说道：「没关系吧？音乐本来就应该是像这样与众人同乐的东西，而不是在高高在上的深院中少数人的高级艺术。」
「是，是的，麻枝代理院长。」
教员只留了这麽一句话就离开现场。
只剩下还静立驻足於原地的麻枝往窗台外看了一眼。
不远处的夕yan，如同惋惜一般露出引人落泪的h昏云se。彷佛就连归鸟也舍不得离开这一幕般，缓缓划过了天际。
从远方传来的音se中，带着些许怀念的音符。
麻枝闭起了双眼，指尖不自觉在窗台上轻触。
「哎呀哎呀…这可真是…」然後，不自觉的苦笑了一下：「就连音se…也一模一样呢…」
因为作不出原创曲，古洛常被笑为没有自己的音se。在他的曲子中，没有带任何乐士独有的个人特se，通常他的曲子都是这麽被认定的。
但是正因如此，不，或许说正是如此，古洛的指尖彷佛听得见他人在曲中所投注的情感一般，能够钜细靡遗将曲子原来的情感完美的再现於世。
麻枝在第一次听到他的曲子的瞬间就明了了，那种感觉就像是…太过完美的演绎者，太过明白他人心意的倾听者。
在这之中没有任何他个人的情感，或许说，这种想说出他人心中的话语，想表达他所聆听到的感受，这种如同镜像一般，甚至b原型更加完美的投影，就是他所想传达出来的情感与话语。
但是…这样的歌声，世间称之为剽窃或抄袭……
「透明…空泛，就像是…会让人想起什麽一般…想让别人填满什麽一样…」
彷佛想起了什麽往事，麻枝将领边耳挂式的耳机戴起。
以埋藏在内心的旋律为背景音乐，独自在空无一人的廊上走入了黑暗之中。