第57
一股咸辣味在厨房里飘散开来,夏蔓对自己调的火锅底料很满意,就是差了点蒜味和葱香。如果有洋葱,说不定味道会更好。
等羊肉汤煮沸后,再将胡萝卜块、白萝卜块、土豆片,以及泡好的干菇倒进去。
谢自然在旁边的桌子上揉麵团,将土豆淀粉、鸡蛋和淀粉揉和,揪出小团,扯成长条,再分成面片,丢进锅里。
厨房的窗户被夏蔓打开通风,室内的温度有点冷,夏蔓将炭盆也搬到了厨房里,再搬来木桩做的矮凳子,坐在凳子上开始往汤里倒羊肉。
浸满汤汁的羊肉沾满了咸香的味道,入口皆是汁水,香辣入味。干菇鲜香,土豆软烂,其他的蔬菜也是口感鲜美。
菠菜是谢自然今天早上趁风雪变弱时摘回来的,烫完火锅后叶片上还保留着新鲜叶子的弹性和紧实感。
从头到尾,谢自然一句话都没说过,只是她的筷子如同风卷残云一般扫过每一块食物。
夏蔓慢条斯理地细细品尝、烫菜时,谢自然已经干完一盆土豆粉加菜。
夏蔓加的干辣椒有点多,汤底有点辣,她忽然想起之前泡的橘子酒和橙子酒,这个时候应该已经发酵好了。
她从储物间里抱出一小罐橘子酒,用汤匙盛到杯子里。
橘子酒的液体清澈明亮,带着橘子味的芳香气息,口感微涩回甘,清甜爽口。
客厅的角落还有没吃完的橙子,夏蔓将橙子切开,摆放在碟子里。
她拿着杯子,抿了一口橘子酒,看着手边的橙子,露出若有所思的神情。
“怎么了?”
夏蔓抬起头,看了一眼谢自然,又看向手中的橘子酒和碟中的橙子:“你不觉得它们像姐妹套餐吗?”
?
谢自然没听懂。
“你看,鸡蛋不是母鸡孵出来的吗?所以如果我同时吃鸡肉和鸡蛋,就像吃母女套餐一样。橘子和橙子都属于柑橘类水果,我一边喝橘子酒,一边吃橙子,不就像吃姐妹套餐一样吗?”
谢自然面露茫然。
她能理解套餐的意思,但是鸡肉和鸡蛋,与橙子和橘子之间有什么关联吗?
看着谢自然茫然的神情,夏蔓叹了一口气。
这只是她一时的奇思妙想,谢自然无法理解也是正常的。
谢自然看着火锅却陷入沉思:“这样说,那土豆和土豆粉是不是就是祖孙关系?”
夏蔓捋了捋思路,土豆提炼出土豆淀粉,土豆淀粉做成土豆粉,这样看它们的确是祖孙关系。
“你说得很对。”夏蔓给谢自然点了一个讚。
没想到谢自然不仅能理解她的意思,还能举一反三。
发现新词后,谢自然如同发现新世界一样,开始不断挖掘不同食材间的关系。
比如羊油是从肥肉中提炼出来的,肥肉和瘦肉是姐妹关系,那么羊油和锅里的羊瘦肉的关系就是姨甥关系。