第28
没被毒死。
夏蔓敲定它就是枸杞。
于是她背上竹筐,终于和谢自然一起进入了山林。在一片山坡上,长着好几棵野枸杞树,夏蔓直接用手摘了一大把,然后丢进竹筐里。
直到目之所及的枸杞树都被夏蔓薅秃了,她才意兴阑珊地和谢自然一起下山。
下山的途中,夏蔓看见了几棵野柿子树,她摘了许多柿子叶,放进筐里,谢自然也跟着摘了不少。
夏蔓先将柿子叶洗干净后,晾干表面水分,再将这些柿子叶放进铁盆里,全都点火烧成灰。然后拿出一个新盆,覆上纱布,将灰倒在纱布上,将干净的溪水倒在上面,盆里便会得到一盆灰水。
静置一夜后,夏蔓直接在铁锅下面支铁架子点火,开始煮灰水,水沸腾过后,水分不断被蒸发,最后只剩下灰浆,夏蔓拿着杓子不停翻炒,灰浆的水分渐渐消失,最后变成白色的粉末。
“这是碱,可以做馒头,晒枸杞的时候需要它去掉表层的油性才能晒干,草木灰都可以製碱。”
谢自然点了点头,她又想了想,指了指土灶里的灰:“这个不能做碱吗?”
夏蔓看着土灶,陷入了沉默。
那些灰都是草木烧成,自然也可以,但是她有心理洁癖,刚刚采回来的柿子叶她都是洗过后才烧的。
洁癖在野外可不是一件好事,所以夏蔓说:“也可以做。”
谢自然看着夏蔓有些不自然的神情,没有吭声。
夏蔓将提炼出来的碱装进玻璃瓶里,然后用白纸写上碱,压在玻璃瓶下面,防止弄混。
现在白色粉末越来越多,不区分一下,以后可能会弄混,可别把碱当土豆淀粉用了。
夏蔓用铁锹从灶里盛出一堆土,然后倒进细纱上,用清水过滤出一盆灰水,再将枸杞倒入其中,浸泡一会儿后摆放到竹匾上晾晒。
田野里的第一批嫩姜正在长成,夏蔓挖了一部分嫩姜,剩下的留着继续生长。
嫩姜的味道没有老姜那么辛辣,正适合做糖醋仔姜。
冬吃萝卜夏吃姜,美容养颜又开胃。
夏蔓将嫩姜洗干净后,再去皮切成块,然后加入盐腌製,等半小时后再倒出腌製出来的姜水,将嫩姜放到干净的玻璃罐里,再加入冰糖和白醋,倒入凉透的开水没过生姜。
看到院子里快要晒干的枸杞时,夏蔓捏了点枸杞放进去。
加点枸杞,滋阴又明目,效果更好。
学会了烧碱的谢自然经常去采摘树上的叶子,洗干净晒干后再製碱。
她就像一个勤劳的小蜜蜂,每天生活规律,衷于囤货。
谢自然每日的生活很规律。早上起床便提着水桶到溪水边打水,再提回来倒进水缸里。之后在背着她自己编的竹筐上山,一边吃着野果果腹,一边看看有没有什么可以采摘的东西,遇见疑似食材的植物植物时,会截下一截树枝带回来,请夏蔓分辨。
从山上回来后,谢自然便开始准备做午饭,有时是辣椒炒老黄瓜,有时是炒西瓜皮,有时是炒空心菜,总之是没有一片肉,所以谢自然每天都饿得很快。下午天气热,谢自然会到松木林里收集矮灌木的树枝,拖回来晒干当柴火。
晚上的时候,谢自然又会跑到田地里,看看田地土壤的干湿度,选择性浇水。