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第91章

 

做好的豌豆凉粉切成小方块,加葱、蒜泥、米醋和茱萸油拌了,酸辣爽口,顺滑的凉粉中夹杂着细碎的豌豆颗粒,口感独特。

做豌豆糕是将豌豆浸泡去皮后直接上锅煮,煮的时候加少许元明粉,即现代的碱面,这样既能加快煮的速度,碱和豌豆相结合还有一股特殊的香气,使做出来的豌豆糕口感更好。豌豆煮烂之后,还能看到豌豆粒时加入糖和切碎的梅子蜜饯翻炒片刻就可以出锅了。

豌豆糊倒入模具中抹平在井下镇半晌,等凝固好拿出来切成小块,冰冰凉凉,酸酸甜甜,沙沙糯糯,与豌豆黄的细腻口感截然不通。

天一热都没有食欲,豌豆凉粉和豌豆黄做好,宁澜宁磊阿北三人痛快吃了一顿饭,吃饱了宁澜窝在躺椅里闭眼小憩,阿北陪宁磊一块儿读书。

院子里不断了热闹,小九儿泡泡儿欺负四喜和五福,阿黄把小九泡泡儿撵的满院子乱窜,时不时还从宁澜身上踩过去。

天黑了就没什么能消遣的,几人随便聊几句天就去睡了。一夜无梦,宁澜起床后宁磊正在他门外焦急的走来走去,于是问道,“怎么了?”

“哥哥,阿北病了,”宁磊急切说道,“昨天半夜开始拉肚子,到天亮一直不停的跑茅厕,这会儿站都站不起来了!”

“怎么不早点儿叫醒我,”宁澜三两步踏进宁磊屋中去查看阿北的情况。

“少爷,我没事儿,”阿北小脸苍白,躺在床上蜷缩成一团。

“你去煮一碗糖水喂给他喝,”宁澜交代宁磊,“我去叫小墨过来瞧瞧。”

“少爷,我一会儿就好了,”阿北还想下床去拦,脚一沾地整个人都软下去了,被宁澜呵斥一顿才乖乖躺回去。

李小墨过来后,药箱放一边儿看了情况就上手把脉了,“昨日吃了什么?”

“豌豆凉粉和豌豆糕,”一碗温热的糖水下肚,阿北有了点精神,半倚在墙上。

“和我们吃的一样,”宁澜补充道。

“他身体弱,一下吃了太多凉的受不住,”李小墨收了脉忱慢慢说道,“不过不碍事,拉太多虚脱了,我开一剂药喝两顿就行,注意饮食清淡些,别的也没什么了。”

李小墨走后,宁磊帮着熬药,“哥哥,我错了。”

“身体上的事怎么能大意,”宁澜确实挺生气,锅中煮粥的水一下放多了,只能多添些柴慢慢熬。

“少爷,不怪磊少爷,都是我的错,”阿北听见外边的动静在屋里呆不住出来替宁磊解释,“是我骗他说不碍事的。”

“你们两个都要罚,宁磊休沐时去作坊做半天工,你么,”宁澜打量了一下阿北瘦瘦小小的身体,“病好了三天没肉吃。”

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