因为江锦她们都是第一次吃海鲜，不大会剥壳，倒是弄出不少笑话。
常顺抓着螃蟹，看着硬邦邦的螃蟹壳，直犯嘀咕，“这玩意也太硬了，怎么吃啊。”
陆珊乐了，从常顺手里接过螃蟹，“二姨父，螃蟹要这么吃，先把蟹脚拆掉，剩下蟹身，顺着肚脐这一块一掰，蟹壳和蟹身就剥离了，蟹壳也别丢，里面有一些蟹黄蟹膏可以吃，蟹身有些东西不能吃，像这个蟹心啊蟹腮蟹嘴的，都是要去掉不能吃的……”
给她这么一讲，常顺就懂了，摸了摸后脑勺，不好意思地道，“头一回吃这玩意，倒是闹了笑话了。”
江乔笑道：“我刚来这的时候也不会吃，一样闹了不少笑话。”
原来他这个做厨师长的小姨子碰到螃蟹也抓瞎啊，常顺心里一松，也不觉得露怯丢人了。
按照陆珊教的办法，常顺将螃蟹一拆，吃进嘴里，忍不住惊讶，这螃蟹的味道也太鲜美了。
不光是螃蟹，豆豉酱烧带鱼带着浓重的豆豉味，蒜蓉粉丝扇贝和蒜蓉粉丝生蚝蒜香味浓郁，鲜香又嫩滑，油焖斑节虾的虾肉弹牙，咸中带鲜，伴有丝丝回甜，紫菜鱼丸汤特别爽口，每道菜都很好吃。
这几道菜，家里是常吃的，江乔陆衍和陆安他们，都保持着一个均匀的吃饭速度，跟他们相比，常顺和常鸿父子俩，简直就是大快朵颐。
不一会儿，常顺面前就堆起了小山一般的虾壳蟹壳。
常鸿吃得满嘴流油，脸都快埋进碗里了。
常顺忍不住竖起大拇指，“三妹，你这厨艺，比国营饭店大厨的都好了。”
陆安与有荣焉，翘起小尾巴道，“那是，国营饭店大厨算什么，我妈可是学校食堂厨师长。”
常鸿刚想说，学校食堂厨师长，哪里比得上国营饭店大厨，就发现，光他和他爸在吃，他妈几乎没怎么动几道海鲜做的菜，筷子顶多往炒合菜的盘子里伸一伸，于是道，“妈，你怎么不吃啊。”
江锦又夹了一筷子炒合菜，“我怎么没吃。”
常鸿：“你光吃炒合菜，都不吃螃蟹和虾，三姨做的螃蟹和虾可好吃了。”
江锦顿了顿，含糊道，“好吃你就多吃，我吃炒合菜就行了。”
常鸿抿抿嘴，“你不吃，我也不吃了。”嘟囔道，“哪有我跟爸吃海鲜，你就吃素菜的道理。”
说完，常鸿也只吃炒合菜了。
江锦一看，瞪眼道，“那怎么行，海鲜多贵啊，知道海鲜多少钱一斤不，要是在京市，拿钱求人家都买不到，也就是来了你三姨家，我们才能放开吃的。”又忍不住唠叨道，“你真是没过过苦日子，我们那个年代多苦啊……”
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