江乔说,“做腌咸菜好吃的秘诀在于,杀水这一步,很多腌萝卜、腌黄瓜不够爽脆,就是因为杀水这一步没有杀到位,再就是,我做腌咸菜,别的不说,调料一定要放够味,调料到位了,腌咸菜才能好吃的起来。”
也就是学校的调味料,都是统一采购的,便宜且量大,而且采购站看到事卖给学校,都会适当地降降价,比她自己去买的时候,要便宜多了,不然她也不敢这么抛费。
李达和万三听着连连点头。
江乔揉了揉胳膊,道,“马上饭点了,赶紧让打饭工把菜和这两样腌咸菜端出去。”
李达赶紧应了声是,喊来小金和其他打饭工,让他们将东西端了出去。
小金两手抱着泡菜缸子,“这就是江厨师长说的那个免费供应给学生的腌咸菜吧?我瞧瞧,都弄了啥,哟,是腌萝卜干和腌黄瓜呀,都是我爱吃的。”
另一个打饭工笑他,“啥你不爱吃。”
小金闻着缸子里传来的酸辣味,吸了吸鼻子,“好吃的我都爱吃,等会打完饭,咱们吃饭的时候,也去打点这个免费供应的腌咸菜吧。”他提议道。
打饭工道,“不知道江厨师长会不会同意咱们吃,这毕竟是供应给学生的。”
小金说,“厨师长人这么好,咋会不同意,再说了,咱们只是舀一点,尝个鲜罢了,她不会怪咱们的。”
打饭工想了想,道,“也是。”挠挠头,“可是万一很好吃,咱们吃起来停不下来了咋办,难不成天天去舀。”
小金卡壳了,显然没想到这种可能性。
于是,中午学校食堂开饭的时候,学生们在打饭档口,就看到了两个等手臂高的腌菜缸子,旁边还张贴着一张红纸,上面用黑字写着,‘腌咸菜免费供应,吃多少打多少,杜绝浪费。’
这倒是奇了,一群学生打完饭,也没走,就围在腌菜缸子旁边,面面相觑,但谁也不敢拿起打菜的勺子,都不想做那第一个吃螃蟹的人。
邵婷婷也在其中。
腌菜缸子不是那种瓦罐,而是那种有不少杂质的玻璃罐子,透过玻璃,能看到里面码放着的辣味萝卜粒还有翠绿的黄瓜条,看着就好吃。
凑近了,还能闻到那股冲鼻子的酸辣味,口水都流了。
继拌饭素后,又一样学校食堂免费供应的东西,看着还这么好吃,怎能不心动。
邵婷婷也是很心动的,她跟其他学生不同,她每次只打饭,不打菜,而且为了省钱,早饭也没吃,这两样免费供应的腌咸菜,对她的诱惑力无比之大。
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